毛豆炒西瓜皮

1/10. 准备食材

2/10. 西瓜洗净切开留皮待用

3/10. 将西瓜皮外面的绿衣和里面的红囊削干净

4/10. 处理好的西瓜皮斜刀切片

5/10. 切好后放碗里加盐腌制10分钟左右

6/10. 这时剥毛豆洗净放锅里煮熟

7/10. 煮熟的毛豆和腌制好的西瓜皮放一起，西瓜皮先洗一洗，然后捏净水分

8/10. 锅加热倒油放入西瓜皮和毛豆煸炒

9/10. 加少量的盐和水继续炒，我放的是煮毛豆的水