栗子红烧肉

1/8. 五花肉切块，焯水，沥干水分。

2/8. 炒锅放入1汤匙植物油，加入砂糖，用小火溶化。

3/8. 加入五花肉，将五花肉炒至金黄。

4/8. 加入栗子，姜片和蒜肉，将栗子和蒜都炒出香味。

5/8. 加入生抽和老抽，炒匀。

6/8. 加入料酒，炒匀。

7/8. 将栗子和五花肉炒匀，这步决定了成品的色泽。