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1/6. 冬瓜去皮切块再切成刀花。
2/6. 切好所有的冬瓜块再切点姜丝。
3/6. 锅内倒适量油冬瓜入锅,倒入生抽、蚝油、老抽少许和姜丝翻炒几次。
4/6. 倒入一小碗开水,加适量盐和少许白糖,盖上锅盖焖烧一会。
5/6. 留少许汤汁,出锅装盘。
6/6. 撒上香菜叶
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