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糖醋排骨

糖醋排骨

悦悦玉食

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主料
排骨适量
辅料
料酒适量姜片适量葱叶适量
花椒适量生抽适量香醋适量
番茄酱适量白糖适量

糖醋排骨的做法,共7个步骤

糖醋排骨的做法图解1

1/7. 排骨洗净,冷水入锅,加入料酒,姜片,大葱叶,花椒粒约10粒,焯水。然后捞出,沥干水分。

糖醋排骨的做法图解2

2/7. 炒锅中放入3汤匙白糖,3汤匙香醋,小火煮至砂糖融化。

糖醋排骨的做法图解3

3/7. 倒入排骨和适量开水。

糖醋排骨的做法图解4

4/7. 加入3汤匙生抽,小火炖煮40分钟左右。

糖醋排骨的做法图解5

5/7. 时间到了之后,加入适量番茄酱,大火开始收汁。

糖醋排骨的做法图解6

6/7. 汤汁快要收干时,再加入1或2汤匙香醋,搅拌均匀。

糖醋排骨的做法图解7

7/7. 盛入盘中,撒入少许白芝麻。

小窍门

口味重的话,出锅前可以加入适量盐。
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营养信息

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  • 糖醋排骨热量1254 千卡
  • 脂肪20.4 克
  • 蛋白质18.3 克
  • 碳水化合物1.7 克
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