广东名菜，这次我选用的是乌鸡，也可以用普通鸡
| 主料 | ||
| 鸡半只 | 猪肚一个 | |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 大蒜适量 | 白胡椒粉适量 |
| 料酒适量 | 盐适量 | |
猪肚鸡的做法，共5个步骤
1/5. 洗猪肚，过水
2/5. 切好再洗一遍
3/5. 切好鸡，姜蒜，把鸡过水，也可不过水
4/5. 锅里倒油，放入姜蒜，再放鸡炒一下，再放猪肚翻炒，加料酒，炒至料酒没有时，加入胡椒粉，继续炒一会，加水煮至烧开调小火
5/5. 煮一个半小时放盐再过几分钟关火就可以了。
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