山药排骨汤

1/10. 准备好材料，胡萝卜切片，山药和葱切段，姜切片同时准备一个汤锅，烧上热水备用

2/10. 锅里加凉水，将洗好的排骨放入，去血水和杂质

3/10. 水滚之后，肉变白色，杂质漂浮出来，这个时候可以将排骨捞出

4/10. 将排骨用水冲洗下，洗去杂质

5/10. 锅中放人油，将蒜和姜切成小块，炒出香味

6/10. 放入排骨，翻炒，这里主要是去腥的

7/10. 将葱段放入沸腾的水中，煮出香味，然后依次让如姜片和蒜，蒜这个时候可以拿刀拍碎，更出位

8/10. 放入排骨，煮个几分钟后，将胡萝卜和山药放入

9/10. 盖上锅盖，煮半个小时到一个小时，这个期间可以去品尝下汤的味道，煮的时间根据个人口味额