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南瓜花煎饼

南瓜花煎饼

请叫我潇潇妈

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现在正是吃南瓜花的季节,如果你家种有南瓜,那南瓜花千万别浪费了,那可是个好东西。
主料
南瓜花若干朵鸡蛋适量
辅料
面粉适量适量食用油适量

南瓜花煎饼的做法,共7个步骤

南瓜花煎饼的做法图解1

1/7. 南瓜花处理一下,如图。清洗干净,我是一朵一朵洗的。

南瓜花煎饼的做法图解2

2/7. 锅里加水,水开后放南瓜花焯烫一下捞出,给宝宝吃的怕不好熟。

南瓜花煎饼的做法图解3

3/7. 用刀切粹

南瓜花煎饼的做法图解4

4/7. 碗里加水,放入面粉,鸡蛋,盐搅拌均匀

南瓜花煎饼的做法图解5

5/7. 放入南瓜花在搅一下。

南瓜花煎饼的做法图解6

6/7. 热锅放油,油热后舀一勺倒入锅内,转动锅其均匀摊开

南瓜花煎饼的做法图解7

7/7. 晃一下锅,如果饼能晃动,就说明能翻面了,用铲子小心翻动,煎至两面金黄即了出锅。

小窍门

南瓜花也可换成菠菜,胡萝卜,韭菜等,做法相同。
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营养信息

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  • 南瓜花煎饼热量140 千卡
  • 脂肪9.59 克
  • 蛋白质13.65 克
  • 碳水化合物3.9 克
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