主料 | ||
西蓝花三朵 | ||
辅料 | ||
小土豆两个 |
1/10. 准备食材:西兰花三朵、小土豆两个
2/10. 西兰花去除杆子切成小块,土豆切片
3/10. 西兰花放入淡盐水中浸泡15分钟,降附着于菜花上的化肥、农药等残留物尽量可以降到最低
4/10. 冲洗干净,放进锅里过水两分钟,这一步也是为了去除农药等残留物质,因为西兰花缝隙比较难清洗
5/10. 将西兰花、土豆一起上锅蒸15分钟左右
6/10. 出锅装杯
7/10. 是用欧贝尔料理棒打泥,加适量的开水
8/10. 西蓝花土豆泥完成
9/10. 泡好高铁米粉,加西兰花土豆泥
10/10. 搅拌均匀,西蓝花土豆泥米糊完成