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蓝莓果冻

蓝莓果冻

七九星星

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自从看了朵拉开始,我家的小人总会哼哼:蓝莓小猎人要出发,把好吃的蓝莓带回家,我们什么都不怕,现在跟我一起走吧…
也是这集小故事,小朋友认识了蓝莓这种水果。
炎炎夏季,来杯冰冰凉的蓝莓果冻,小惬意咯~
主料
蓝莓90克
辅料
冰糖粉50克柠檬汁20克清水300克
吉利丁片10克

蓝莓果冻的做法,共9个步骤

蓝莓果冻的做法图解1

1/9. 准备好原材料先。

蓝莓果冻的做法图解2

2/9. 吉利丁片用冷水泡软。

蓝莓果冻的做法图解3

3/9. 将蓝莓洗净,取60g蓝莓和清水还有糖一起放入锅中。

蓝莓果冻的做法图解4

4/9. 挤入柠檬,20g左右。按个人喜好增减。

蓝莓果冻的做法图解5

5/9. 将混合物煮开,直至变成紫色。

蓝莓果冻的做法图解6

6/9. 趁热加入泡软的吉利丁片,搅拌均匀。

蓝莓果冻的做法图解7

7/9. 过滤出固体物,然后放置冷却。

蓝莓果冻的做法图解8

8/9. 准备好容器,将蓝莓水倒入容器的1/2处,放入几粒蓝莓,然后冷藏至凝固。

蓝莓果冻的做法图解9

9/9. 取出后,再次倒入蓝莓水至容器满,再放几粒蓝莓,冷藏至凝固即可。

小窍门

加柠檬汁会让蓝莓果冻的颜色更鲜亮更漂亮,酸甜的口感也非常好吃。不喜欢的也可以不加。
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营养信息

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  • 蓝莓果冻热量51 千卡
  • 脂肪0.33 克
  • 蛋白质0.74 克
  • 碳水化合物14.49 克
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