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茴香炒面

茴香炒面

小羊小小

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小茴香温阳散寒,理气止痛。用于寒疝腹痛,肾虚腰痛,胃寒呕吐,脘腹冷痛。小茴香还有抗溃疡、镇痛、性激素样作用等,茴香油有不同程度的抗菌作用。
主料
面粉一碗
辅料
番茄两个白菜两片木耳适量
茴香适量玉米适量生姜适量
适量食用油适量适量
酱油适量

茴香炒面的做法,共18个步骤

茴香炒面的做法图解1

1/18. 面粉中加入适量水,少量盐和成光滑的面团静置30分钟。

茴香炒面的做法图解2

2/18. 将面团摊成面皮。

茴香炒面的做法图解3

3/18. 面皮上洒上一些面粉,折成数层。

茴香炒面的做法图解4

4/18. 用刀切开。

茴香炒面的做法图解5

5/18. 将切好的面条抖散开。

茴香炒面的做法图解6

6/18. 锅内放水煮沸,放入面条。

茴香炒面的做法图解7

7/18. 煮熟后捞出泡到冷水里。

茴香炒面的做法图解8

8/18. 木耳和白菜切好。

茴香炒面的做法图解9

9/18. 将白菜放到先前煮面条的水里烫一下。

茴香炒面的做法图解10

10/18. 捞出来和面条一起过凉水。

茴香炒面的做法图解11

11/18. 切好肉、番茄、生姜。

茴香炒面的做法图解12

12/18. 准备好小茴香。

茴香炒面的做法图解13

13/18. 热锅放油,爆香生姜后放入猪肉。

茴香炒面的做法图解14

14/18. 待猪肉变色,加入番茄。

茴香炒面的做法图解15

15/18. 加入木耳翻炒,加盐。

茴香炒面的做法图解16

16/18. 加入玉米,如果比较干可以适当的加一点水,加入酱油调味。

茴香炒面的做法图解17

17/18. 面条白菜从水里捞出放到锅里,加入适量茴香。

茴香炒面的做法图解18

18/18. 搅拌均匀即可。

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营养信息

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  • 茴香炒面热量992 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.3 克
  • 碳水化合物62.5 克
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