主料 | ||
排骨500克 | 胡萝卜两根 | |
辅料 | ||
料酒少许 | 大蒜数瓣 | 红烧酱油适量 |
盐适量 | 八角两颗 | 姜1块 |
1/12. 排骨剁小块,入凉水中大火煮开
2/12. 排骨中的污血都形成了浮沫,用筷子夹着在水里涮涮,就不用再过水洗了
3/12. 将排骨入锅中,倒入适量的红烧酱油、大蒜瓣、八角、姜块,混合均匀
4/12. 再倒入热水,可以多放些
5/12. 我用了自动炒菜机,里面没有排骨胡萝卜的程序,我就选了一个排骨玉米的程序
6/12. 用时30分钟,盖上锅盖后,盖子上有个搅拌棒,可以时常搅拌几下,防止粘锅
7/12. 将胡萝卜块放进锅中,撒少许盐,盖上盖子,再追加10分钟
8/12. 将胡萝卜切成滚刀块
9/12. 放进锅中,撒少许盐,盖上盖子,再追加10分钟
10/12. 好香啊
11/12. 多吃胡萝卜有营养
12/12. 肉烂味香