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抹茶汉堡包

抹茶汉堡包

球球厨窝

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主料
高筋面粉200克低筋面粉50克抹茶粉两小匙
细砂糖20克酵母3克全蛋35克
120克
辅料
无盐黄油20克土鸡蛋两个火腿肠一根
西红柿两片生菜叶两片沙拉酱适量

抹茶汉堡包的做法,共16个步骤

抹茶汉堡包的做法图解1

1/16. 把酵母和白糖与水调和溶化后,再与黄油除外的所有的粉类、蛋液混合,搅拌成团。

抹茶汉堡包的做法图解2

2/16. 后油法把黄油揉进面团中。

抹茶汉堡包的做法图解3

3/16. 直至光滑的面团。

抹茶汉堡包的做法图解4

4/16. 再揉出手套膜,真的非常薄哦。

抹茶汉堡包的做法图解5

5/16. 盖上保鲜膜。

抹茶汉堡包的做法图解6

6/16. 锅中烧热水,隔水发酵至两倍大。

抹茶汉堡包的做法图解7

7/16. 揉出气泡,分成两等份,把其中一个分成三等份,最后分成六等份。

抹茶汉堡包的做法图解8

8/16. 面团再次发酵变大,均匀的涂上全蛋液。

抹茶汉堡包的做法图解9

9/16. 我是晚上烤的,所以后面的照片有点暗了,烤箱预热150度,中层,上下火烤15分钟即可,上色后盖上锡纸。

抹茶汉堡包的做法图解10

10/16. 烤出来后表面油光发亮的。

抹茶汉堡包的做法图解11

11/16. 第二天早上起来做早餐。

准备的材料有:土鸡蛋两个,火腿肠一根,西红柿两片,生菜叶两片,沙拉酱适量。

抹茶汉堡包的做法图解12

12/16. 把土鸡蛋煎成荷包蛋,火腿肠也煎到表面金黄。

抹茶汉堡包的做法图解13

13/16. 面包横切成对半,在生菜叶上涂上沙拉酱,放在最下面。

抹茶汉堡包的做法图解14

14/16. 放上荷包蛋。

抹茶汉堡包的做法图解15

15/16. 放上西红柿。

抹茶汉堡包的做法图解16

16/16. 最后放上火腿肠即可。

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营养信息

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  • 抹茶汉堡包热量1000 千卡
  • 脂肪4.86 克
  • 蛋白质25.9 克
  • 碳水化合物252.43 克
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