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1/5. 所有食材,先把五花肉洗一下,切成块焯水
2/5. 炒锅加油五成热放入葱段,姜片,花椒,八角炸至金黄,把焯好的五花肉倒锅里煸炒,上色倒出来。
3/5. 锅里的油放一勺白砂糖,用小火加热不断搅拌至焦糖色,
4/5. 放入煸好的肉,加老抽,生抽,鹌鹑蛋,搅拌均匀。放入热水,大火烧开转小火炖至汤粘稠即可。
5/5. 把辅料捡出来,出锅
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