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1/4. 把鸡翅中鸡皮那面斜划两刀,大火用锅把水烧开,放入葱姜放入翅中,待鸡翅没有血色时沥干备用
2/4. 锅内多放些油,小火!六七个鸡翅一锅,用筷子频繁一点翻动,以免粘锅,煎到微微发黄即可
3/4. 刷锅,放鸡翅,倒入可乐(淹没鸡翅),放入葱姜,一小勺料酒,大勺生抽,一丢丢老抽着色,盐(淡一点,收汁后会变咸)
4/4. 中小火直至收汁,装盘,用香菜点缀
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