荷叶饼夹家常烤五花

1/21. 把250g面粉，2g酵母，1g无铝泡打粉混合。

2/21. 加入温水和成稍硬的面团。

3/21. 室温发酵至2倍左右大小。

4/21. 搓成长条后切成一块块，大小大概28-30g左右一个。

5/21. 用擀面杖擀圆。

6/21. 然后涂一层薄薄的色拉油。

7/21. 对折。

8/21. 用干净的梳子稍微用些力气按出花纹。

9/21. 在另外一边捏一个角呈扇形。

10/21. 用刀把整个形，更美型~

11/21. 全部做好~

12/21. 特写一下~

13/21. 水开了后放进去蒸，大概12分钟左右~具体看情况而定哦~

14/21. 买肥瘦相间的五花肉。

15/21. 切薄片~

16/21. 放密封袋里，加入适量糖，盐，生抽，五香粉，色拉油，鸡精。按摩均匀，放冰箱腌制一小时以上。

17/21. 把五花肉均匀扑在油纸上，上面再撒上孜然和蒜片。预热烤箱180°。

18/21. 上下火180°10分钟，然后翻面8分钟，再撒些孜然，就香喷喷的出来啦~

19/21. 撕点生菜，夹点肉肉~

20/21. ^3^~