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1/6. 将腊五花肉切片,用开水浸泡2小时,下锅前用清水冲洗一下表面的油渍。
2/6. 锅里倒入油,放入花椒、大料、葱、蒜爆香。
3/6. 放入腊肉翻炒。
4/6. 加入料酒、生抽。
5/6. 加入西芹、红椒。
6/6. 最后加入盐、蚝油。
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