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1/9. 面粉中加入盐、玉米油、豆渣拌匀。
2/9. 酵母用清水划开,倒入面粉中搅拌,加入适量的水拌成絮状。
3/9. 将面粉揉成光滑面团。
4/9. 盖膜放温软处发酵至2倍大。
5/9. 用力揉面10分钟后盖膜醒发15分钟。
6/9. 将醒发好的面团搓成长条。
7/9. 切成大小相同的剂子。
8/9. 将剂子稍整形放入刷油的蒸屉醒发20分钟。
9/9. 大火冷水蒸15分钟关火,焖5分钟开锅。
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