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豆渣馒头

豆渣馒头

雾霜

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豆渣馒头的做法,共9个步骤

豆渣馒头的做法图解1

1/9. 面粉中加入盐、玉米油、豆渣拌匀。

豆渣馒头的做法图解2

2/9. 酵母用清水划开,倒入面粉中搅拌,加入适量的水拌成絮状。

豆渣馒头的做法图解3

3/9. 将面粉揉成光滑面团。

豆渣馒头的做法图解4

4/9. 盖膜放温软处发酵至2倍大。

豆渣馒头的做法图解5

5/9. 用力揉面10分钟后盖膜醒发15分钟。

豆渣馒头的做法图解6

6/9. 将醒发好的面团搓成长条。

豆渣馒头的做法图解7

7/9. 切成大小相同的剂子。

豆渣馒头的做法图解8

8/9. 将剂子稍整形放入刷油的蒸屉醒发20分钟。

豆渣馒头的做法图解9

9/9. 大火冷水蒸15分钟关火,焖5分钟开锅。

小窍门

做馒头的面团一定要揉透。
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