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1/8. 锅中放适量清水,将面条煮熟。
2/8. 捞出面条,过凉水,将水控干。
3/8. 五花肉切片,放酱油料酒稍腌。
4/8. 包菜洗净,切丝。
5/8. 胡萝卜、菜椒切丝,葱切丝。
6/8. 锅内放适量油,油热后放肉片翻炒至肉片变色。
7/8. 放胡萝卜丝,翻炒,加葱和包菜丝、菜椒丝翻炒。
8/8. 加入面条,滴适量蚝油、盐,翻炒均匀,沥少许水,炒匀出锅即可。
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