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青椒土豆丝

青椒土豆丝

老杨的厨房80

老杨的厨房80

2012-01-05 / 11043 人浏览
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简单美味的青椒土豆丝,人人都喜欢,这款是少油清爽版,很爽口。

青椒土豆丝的做法,共3个步骤

青椒土豆丝的做法图解1

1/3. 土豆青椒切细丝,不喜欢切就擦吧!

青椒土豆丝的做法图解2

2/3. 水大火烧开(不需要多),倒入青椒土豆丝,半汤匙醋,默数十下,捞出过凉水

青椒土豆丝的做法图解3

3/3. 一汤匙油即可,转一圈,沾满二分之一个锅圈,事先倒好所有的材料(除高汤精和香油),大火烧油七成热迅速倒进土豆丝和青椒和准备好的材料,翻炒八到十下下,关火,趁余温翻炒,放高汤精和香油即可。

小窍门

这是一个快手菜,不要怕不熟,炒久了就不好吃了!

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