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自制口水鸡

自制口水鸡

浅紫姑娘xLwdqU

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主料
鸡腿1个
辅料
香醋适量适量生抽适量
八角适量香菜适量桂皮适量
花椒油适量大蒜适量辣油适量
小米椒适量适量一小把
白糖适量

自制口水鸡的做法,共3个步骤

自制口水鸡的做法图解1

1/3. 冷水煮鸡腿,放入姜,八角,小茴香,桂皮香叶,大约煮15分,具体看鸡腿的大小

自制口水鸡的做法图解2

2/3. 在煮鸡腿的时间就可以调下汁了,3勺酱油一勺白糖两勺辣椒油半勺麻油4勺香醋,在汁里放入姜蒜末,小米椒,这步忘记照了

自制口水鸡的做法图解3

3/3. 煮熟的鸡腿迅速放入带有冰块的水中冰一下,然后切好摆盘,将汁倒入鸡肉上上面放着香菜小葱味道美美哒

小窍门

做口水鸡最好是用三黄鸡,我们家就两个人吃所以买了个鸡腿,煮最好是鸡腿整个煮,不要弄的太碎,我是太懒让卖菜的哥哥切的,切的太小了
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营养信息

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  • 自制口水鸡热量1037 千卡
  • 脂肪13 克
  • 蛋白质16 克
  • 碳水化合物0 克
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