主料 | ||
牛肉400克 | ||
辅料 | ||
高粉150克 | 玉米油适量 | 土豆2个 |
牛奶适量 | 盐3克 | 白糖7克 |
番茄酱1勺 | 酵母粉3克 | 胡椒粉1勺 |
芝士2片 | 奶酪适量 |
1/13. 牛奶加热至温热,加入酵母粉调开。
2/13. 加入到面粉中搅拌成絮状。
3/13. 加入玉米油,揉成面团发酵。
4/13. 牛肉洗净切成小块。
5/13. 加入一勺胡椒粉,一勺蚝油,一勺味极鲜酱油拌匀腌制。
6/13. 土豆蒸熟压成泥。
7/13. 加入番茄酱拌匀。
8/13. 腌好的牛肉放入锅中炒至8--9分熟。
9/13. 面团发酵成两倍大后,揉匀擀成饼放入披萨盘,用叉子扎眼。静置10分钟后入烤箱烤5分钟。
10/13. 铺上一层土豆泥。
11/13. 撒一层芝士。
12/13. 铺上炒好的牛肉。
13/13. 撒上奶酪丝。放入烤箱180°,烤15分钟左右。