这道排骨酱香浓郁，咸甜适中好吃。
| 主料 | ||
| 排骨500克 | ||
| 辅料 | ||
| 辣椒3根 | 生姜3片 | 大蒜1根 |
| 酱油1勺 | 老抽2勺 | 白糖1勺 |
| 盐适量 | 胡椒适量 | |
红烧排骨的做法，共4个步骤
1/4. 锅中加水，把排骨放锅中抄5分钟。
2/4. 把辣椒、生姜、大蒜切好备用。
3/4. 排骨抄好，锅中放油把排骨两面煎微黄，这时生姜、大蒜放进去。加点盐翻炒几下倒入糖，倒入调好的酱汁，加水焖5分钟，加辣椒翻炒1分钟即可。
4/4. 放入胡椒、蒜叶或葱翻炒几下即可出锅。
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