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麻辣口水烤鱼

麻辣口水烤鱼

八零后何辣

八零后何辣

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哈哈烤鱼在自己家里也可以做唷,味道不比外面差。喜欢吃辣的这道菜应该能满足你。
主料
鲫鱼两条芽菜若干
辅料
辣椒油辣椒粉若干泡辣椒若干锡箔纸若干
生姜蒜若干生抽料酒若干

麻辣口水烤鱼的做法,共7个步骤

麻辣口水烤鱼的做法图解1

1/7. 需要准备的材料 鱼 藤椒神油 泡姜 泡椒 小米椒 李锦记味极鲜酱油 独头蒜 姜末 芽菜 盐 鸡精 味精 (我做菜一般不放鸡精味精)。

麻辣口水烤鱼的做法图解2

2/7. 鱼洗净,如图划上纹路。

麻辣口水烤鱼的做法图解3

3/7. 兑酱料。酱油20克、盐1克、鸡精1克 、料酒5克、藤椒神油20克、蒜末5克、芽菜20克、辣椒粉20克混合均匀。

麻辣口水烤鱼的做法图解4

4/7. 将酱料均匀抹在鱼身,多抹几次,然后将葱段加入酱料里,再将酱料塞进鱼肚里。

麻辣口水烤鱼的做法图解5

5/7. 用锡箔纸将鱼包起来,放置20分钟,入火上或烤箱里烤熟。火上烤注意翻面,防止烤糊。快好之时打开锡箔纸再抹或刷少量藤椒神油到鱼身,关锡箔纸继续烤一分钟~

麻辣口水烤鱼的做法图解6

6/7. 炒酱汁,锅里放点油,加入、泡椒、泡姜、泡椒水、葱段、小米椒、蒜片、藤椒神油,翻炒出香味和辣味,再加入少量盐鸡精味精,将酱汁淋在烤好的鱼上,再放点葱和香菜点缀。

麻辣口水烤鱼的做法图解7

7/7. 最后麻辣口水烤鱼出锅

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营养信息

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  • 麻辣口水烤鱼热量776 千卡
  • 脂肪4 克
  • 蛋白质22 克
  • 碳水化合物39.5 克
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