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红烧肉烧笋

红烧肉烧笋

舞之灵

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主料
五花肉600克400克
辅料
干辣椒一根红烧酱油2大勺少许
大料4粒香叶2片十三香适量
冰糖适量大蒜4个姜片2片

红烧肉烧笋的做法,共12个步骤

红烧肉烧笋的做法图解1

1/12. 红烧肉切成3CM左右大小

红烧肉烧笋的做法图解2

2/12. 笋事先用水煮过后切滚刀待用

红烧肉烧笋的做法图解3

3/12. 准备好调料

红烧肉烧笋的做法图解4

4/12. 捷赛锅中加入冷水,然后将五花肉放入,盖上盖子

红烧肉烧笋的做法图解5

5/12. 按下开关,将火力调整到最大就好

红烧肉烧笋的做法图解6

6/12. 片刻功夫,肉就焯烫好了,沥干捞出

红烧肉烧笋的做法图解7

7/12. 将锅里面水倒掉,直接放入笋、放入五花肉

红烧肉烧笋的做法图解8

8/12. 加入辅料

红烧肉烧笋的做法图解9

9/12. 放入调料

红烧肉烧笋的做法图解10

10/12. 加入抹过材料的水(可以稍微再多一些也可以)

红烧肉烧笋的做法图解11

11/12. 盖上盖子,按下开关,然后选择界面上的红烧肉功能

红烧肉烧笋的做法图解12

12/12. 全程大约一个小时时间、不要管了,去做其他事情吧。反正时间到了,机子会提示你过来翻拌翻拌,看下味道是否够了就好了

小窍门

小叮咛
鲜笋含有草酸,所以要煮过后再利用起来
五花肉事先焯烫下也是帮助定型,当然也是为了卫生
捷赛锅也叫厨师锅,适合新手懒人的好利器,中途无需翻拌,不会粘锅的,使用起来非常的让人放心
每家的红烧肉都有自家的味道,这是儿子吃过红烧肉的感悟,所以你不必介怀什么版本,适合自己家的就是最美味的
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营养信息

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  • 红烧肉烧笋热量3124 千卡
  • 脂肪52.53 克
  • 蛋白质11.87 克
  • 碳水化合物3.6 克
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