| 主料 | ||
| 红豆沙200克 | 冰皮粉250，没有也可用熟糯米粉代替克 | |
| 辅料 | ||
| 香草精少许 | 炼乳1勺 | 白油30克 |
| 牛奶150克 | ||
冰皮月饼的做法，共6个步骤
1/6. 备齐原料
2/6. 冰皮粉中加入牛奶、炼乳、香草精揉匀
3/6. 待静置15分钟后再加入白油，继续揉匀
4/6. 把粉揉成长条，切成一小个个，擀成面皮
5/6. 面皮中加入红豆沙，收口，搓成圆球
6/6. 把圆球放入磨具中按压成形，放入冰箱冷冻半小时即可食用。冰冰凉凉，好味道
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