| 主料 | ||
| 猪排适量 | ||
| 辅料 | ||
| 料酒一勺 | 生抽2勺 | 花椒小半勺 |
| 白糖2大勺 | 大茴香小半勺 | 八角一个 |
| 老抽一勺 | 香叶5片 | 香醋1勺 |
| 树椒一个 | 老醋一勺 | |
红烧排骨的做法，共3个步骤
1/3. 准备食材，排骨洗净，把所有调料放一起（料酒、老抽，生抽，一半的糖，醋，八角，香叶，花椒，大茴香、树椒
2/3. 烧水煮开放排骨烫下捞出，炒锅放油烧开放剩下的糖和排骨炒片刻，排骨炒出糖色了放所有调料，倒入抹过排骨的水就可以，大火烧开，倒入煮锅里小火慢炖
3/3. 30分钟后排骨已经熟了，还有烫，在把排骨和烫到入炒过大火炖干出锅
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