韭菜蛋烧肉包子

1/17. 面皮料：面粉-500克，酵母－６克　盐-2克，水-适量，糖-20克。

2/17. 馅料：菲菜， 烧肉， 鸡蛋， 虾米， 盐。

3/17. 把所有馅料准备好。

4/17. 烧热油，蛋液加入盐搅拌，倒入锅蛋要凝固加入虾米煎熟。

5/17. 把煎好的蛋弄碎，加入烧肉丁同炒一会即可盛起。

6/17. 菲菜洗净切末和烧肉鸡蛋一起搅拌均。备用。

7/17. 面粉放入容器中放入盐及白糖，把化好的酵母水倒进面粉里。

8/17. 揉成光滑的面团。

9/17. 盖上盖子。

10/17. 把面团涨到原来的2-3倍大。

11/17. 面团取出，继续按揉.把面团搓成长条，切成大小相等的剂子。

12/17. 把面剂子擀成薄片。

13/17. 包入馅料。

14/17. 手指沿着边缘打摺，收口捏拢即可。（哈哈很丑吧！还是勉强能做出个样子。）

15/17. 包好后放入蒸锅，醒20分钟。

16/17. 蒸锅底下加上冷水，蒸15分钟。