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豆芽春卷

豆芽春卷

寒飘

寒飘

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自己在家做简易越南春卷,好吃又不费时。
主料
猪肉粒120克豆芽350克春卷皮若干张
辅料
葱花一颗适量鸡精适量
料酒适量

豆芽春卷的做法,共17个步骤

豆芽春卷的做法图解1

1/17. 豆芽用清水泡洗干净

豆芽春卷的做法图解2

2/17. 准备好瘦肉粒

豆芽春卷的做法图解3

3/17. 买好的春卷皮

豆芽春卷的做法图解4

4/17. 热锅爆香葱花

豆芽春卷的做法图解5

5/17. 下豆芽,翻炒一两分钟

豆芽春卷的做法图解6

6/17. 把豆芽先放一边

豆芽春卷的做法图解7

7/17. 炒瘦肉粒

豆芽春卷的做法图解8

8/17. 瘦肉粒差不多好了,再把豆芽放进去,一起翻炒一会

豆芽春卷的做法图解9

9/17. 调味后,把肉末豆芽装盘

豆芽春卷的做法图解10

10/17. 烧一锅水

豆芽春卷的做法图解11

11/17. 不需要太热,取一片春卷皮放入锅中

豆芽春卷的做法图解12

12/17. 春卷皮烫个三五秒(春卷皮在水里变软后,可以用筷子捞起来)

豆芽春卷的做法图解13

13/17. 烫熟的春卷皮摊开在盘子里

豆芽春卷的做法图解14

14/17. 放入炒好的馅料,包成卷

豆芽春卷的做法图解15

15/17. 包好的春卷

豆芽春卷的做法图解16

16/17. 清脆的豆芽带着肉香,好吃极了

豆芽春卷的做法图解17

17/17. 当然喜欢吃不同馅料的人,可以根据自己的口味,换馅料哦

小窍门

豆芽不要炒太久,保持清脆口感
烫春卷皮的水不需要太热,捞起来的速度要快,不然很容易皮粘在一起。
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营养信息

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  • 豆芽春卷热量1982 千卡
  • 脂肪34.15 克
  • 蛋白质14.9 克
  • 碳水化合物56.05 克
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