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红糖馒头

红糖馒头

吃货累

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主料
面粉500克红糖100克酵母粉5克
红枣15颗纯牛奶适量原味燕麦适量

红糖馒头的做法,共6个步骤

1/6. 把红枣剪碎去核 红糖和酵母粉放碗里用温水融化,倒进准备好的面粉内搅拌倒入红枣和燕麦加牛奶揉成团,直到揉到外表光滑(注意不要太硬)忘记拍图了

红糖馒头的做法图解2

2/6. 用保鲜膜盖上发酵至三倍以上

红糖馒头的做法图解3

3/6. 将发酵好的面粉揉到没有气泡

红糖馒头的做法图解4

4/6. 分成等分做成馍,继续发酵15分钟

红糖馒头的做法图解5

5/6. 将发酵好的用剪刀剪个十字口蒸锅加水烧开,放入馒头蒸20分钟

红糖馒头的做法图解6

6/6. 刚蒸好的馒头实在太好吃了,松软,甜香!两口就干掉一个

小窍门

不放牛奶也可以用温水代替,放点碱粉。控制好水量,太硬不好吃
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