主料 | ||
梨9个 | 罗汉果半个 | |
辅料 | ||
冰糖100克 | 姜1小块 | 红枣4个 |
1/8. 准备材料,刚好家里有沙梨就用了,沙梨比较小所以我用了9个,也可以用鸭梨,鸭梨个大用5个就够了。
2/8. 把梨去皮去心,红枣泡软去核,姜去皮切小,冰糖切碎。
3/8. 把梨,红枣,姜,水适量,一起放搅拌机搅碎。
4/8. 要尽量打碎不要有碎块,如果搅拌机比较小可以分几次打,千万不要懒哦。
5/8. 然后倒入锅中,加入冰糖和罗汉果,小火慢熬,直至冰糖融化。
6/8. 冰糖融化后将渣过滤掉只剩水。
7/8. 将水倒回锅里继续熬直至变浓稠。
8/8. 像这样的状态就可以关火了,然后加入蜂蜜搅匀。