糖醋排骨

1/8. 排骨洗净，放姜锅里煮熟。

2/8. 煮熟的排骨捞出放盘里，加酱油，盐，花椒面，蒸半小时。

3/8. 不粘锅烧热后加油，放排骨两面煎焦黄。

4/8. 煎好的排骨可以盛盘，也可以像我这样放锅边，中间再倒点油，放糖，糖烧化后和排骨一起炒。

5/8. 加葱姜蒜一起炒出香味，然后倒点醋。

6/8. 放入之前蒸盘里的汤，稍加点水，因为之前蒸的时候放了盐，这里可不放盐，如果觉得还不够咸，这里再加点盐。

7/8. 喜欢吃汤的，多加点水，烧到自己喜欢的程度。