火龙果冰皮月饼

1/16. 火龙果打汁过滤备用。

2/16. 把60克糯米粉（留20克放在模具中防粘用），40克粘米粉，20克澄粉混合均匀。

3/16. 放入锅中中小火炒熟。

4/16. 炒至微黄就好了，剩下的20克糯米粉也这样炒熟备用。

5/16. 加入糖粉或者白糖，混合均匀。

6/16. 加玉米油混合一下。

7/16. 加适量火龙果汁搅拌一下。

8/16. 用手揉成一个三光面团，静置一会儿。

9/16. 红豆沙搓成小球。

10/16. 火龙果月饼面团也分割成小块搓成球状。

11/16. 把月饼皮按扁包起豆沙馅。

12/16. 收口。

13/16. 模具中撒上糯米粉，把月饼放入模具中。

14/16. 压一下就好啦。

15/16. 再来美一下。