皮蛋瘦肉粥

1/8. 陈皮泡水

2/8. 软了之后就把里面白色的刮掉，煲粥的时候放下去煲就可以了

3/8. 瘦肉搅碎，皮蛋切小，（因为中午做饭的时候剩下1点点东瓜，我也搅碎1起煲粥了，没有的可以不用加）（瘦肉搅碎，主要是怕吃的时候，肉老了，不好吃，而且家里有小孩，搅碎了吃起来方便??????）

4/8. 米和水的比例是1：12，我是用电饭煲的杯子按量的，

5/8. 电煲，煲了两个小时

6/8. 因为家里还有点酸菜，就买了少少木耳回来，

7/8. 1起搅碎后就炒熟，吃粥的时候放下去，做佐料，也可以不放的，个人觉得，放下去，吃起来更美味????????