松茸鸽子汤

难度简单
口味清淡
工艺炖
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10分钟
厨具其它厨具

舒舒的厨房25

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鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载鸽羽色众多，唯白色入药，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。

主料
鸽子1只	松茸适量
辅料
枸杞适量	盐适量	姜片适量
料酒适量

松茸鸽子汤的做法，共8个步骤

1/8. 准备好食材。

2/8. 把鸽子放冷水中浸泡半小时。

3/8. 放到冷水锅中烧烧热焯水，水开加入料酒再开捞出。

4/8. 把松茸切成片。

5/8. 把鸽子放到拉歌蒂尼快锅中，放入姜片。

6/8. 盖上盖子烧开后转中火20分钟。

7/8. 加入松茸和枸杞。

8/8. 把盖子放在锅上面，不要封起来，煮5分钟就可以。

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8

小窍门

吃的禁忌：热性食物别同食
　　1、因为鸽子汤的热性较强，易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的人最好不吃。此外，鸽子汤也不宜与牛、羊肉等同样热性的食物同食。
　　2、喝鸽子汤不能够和热性的食物一起食用，由于鸽子汤的热性较高，容易上火，会导致脸红，对于爱出汗的人最好不要吃，同时，喝鸽子汤切忌与牛、羊肉像这样的热性食物一起食用。

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