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香辣红烧牛蹄筋

香辣红烧牛蹄筋

小堂堂妈妈76

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蹄筋是美容的保健佳品,今天做一锅好好补补吧
主料
牛蹄筋2根
辅料
青辣椒1个红尖椒5个生抽适量
老抽适量料酒适量白糖适量
大葱适量

香辣红烧牛蹄筋的做法,共10个步骤

香辣红烧牛蹄筋的做法图解1

1/10. 牛蹄筋提前浸泡

香辣红烧牛蹄筋的做法图解2

2/10. 切成小块

香辣红烧牛蹄筋的做法图解3

3/10. 放入高压锅,加上葱姜大料,压熟至软烂盛出备用

香辣红烧牛蹄筋的做法图解4

4/10. 切葱和辣椒

香辣红烧牛蹄筋的做法图解5

5/10. 炒锅放油,爆香葱花和辣椒

香辣红烧牛蹄筋的做法图解6

6/10. 倒入牛蹄筋翻炒

香辣红烧牛蹄筋的做法图解7

7/10. 放入辣椒(如果不想吃软烂的辣椒可以后放)

香辣红烧牛蹄筋的做法图解8

8/10. 放入调料表里的生抽,老抽等

香辣红烧牛蹄筋的做法图解9

9/10. 放入适量煮牛蹄筋的汤,大火烧开,小火炖至汤汁浓稠即可

香辣红烧牛蹄筋的做法图解10

10/10. 出锅!

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营养信息

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  • 香辣红烧牛蹄筋热量649 千卡
  • 脂肪0.5 克
  • 蛋白质34.1 克
  • 碳水化合物2.6 克
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