主料 | ||
培根25克 | 小鸡腿1个 | 西红柿一个 |
火腿肉15克 | 马苏里拉150克 | |
辅料 | ||
黄油50克 | 彩椒适量 | 洋葱适量 |
面粉100克 | 辣根一小截 | 水适量 |
番茄酱一大勺 | 安琪酵母粉2克 | 白糖适量 |
1/5. 将黄油25g先融化加入面粉、清水、酵母粉、一小勺盐、一小勺糖搅拌,揉匀后放置发酵,带两倍大的时候使用
2/5. 准备好锅,先放入25克黄油融化、然后放西红柿碎,洋葱碎、一勺糖,盐,一大勺番茄酱翻炒后加入一点水熬煮,变浓稠后起锅
3/5. 将发酵好的面粉后摊平,并在底部戳好小洞,180度5分钟定型
4/5. 做好的披萨底就可以用了,先铺上事先做好的披萨酱,然后铺上一层薄薄的马苏里拉,然后铺上准备好的肉食及彩椒洋葱,再厚厚的铺上一岑马苏里拉、之后为了美观可放点洋葱彩椒等稍作装饰
5/5. 上下火,20分钟取出即可