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1/3. 1排骨宰段
2/3. 2绰水 洗净 锅内放油炒少许糖色 加入排骨段 八角 姜块 花椒 加入酱油翻炒 至色泽红亮 加入少许清水 3放入高压锅压制九分钟停火放气 4加入事先拍好的蒜半 加入鸡精 鸡粉味精 待汤汁现油出锅即可撒上少许香菜装饰
3/3. 123
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