主料 | ||
澄粉35克 | 粘米粉50克 | |
辅料 | ||
糯米粉50克 | 牛奶160克 | 可可粉少许 |
白糖一勺 | 玉米油25克 | 豆沙适量 |
1/16. 粉类先混合均匀。
2/16. 加入玉米油和糖。
3/16. 加入牛奶。
4/16. 搅拌均匀,静置一会儿。
5/16. 蒙上保鲜膜放进蒸锅蒸25分钟。
6/16. 取出后用筷子搅拌一下。
7/16. 略微晾凉揉匀。
8/16. 分出来一小半揉进一点可可粉。
9/16. 揉进少许可可粉之后变成这个颜色。
10/16. 取适量的白色面团,按扁包入豆沙馅。
11/16. 收口。
12/16. 搓圆按扁,上面放一块可可色的小面团,也按扁。
13/16. 取适量的白面团和可可面团,分别搓四个小球,白的大,可可色的小些。
14/16. 两种颜色的小球叠加起来。
15/16. 全部拼在一起做成猫爪的形状。
16/16. 装盘后放进冰箱冷藏一下就可以吃啦。