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1/5. 鸡翅洗干净,两面用刀切几下,方便入味。,锅里烧水,放入鸡翅焯一下,捞起来。
2/5. 锅里放油,油7分热的时候,放入鸡翅,煎至两面起黄色。
3/5. 锅里留油,放入切好的姜片,葱段,加入鸡翅,翻炒几下
4/5. 放入一听可乐,数量以淹没鸡翅为好。加入八角,少于酱油。中火闷煮10分钟左右。
5/5. 鸡翅出锅,摆盘。锅里的汤汁烧浓,浇在鸡翅上,大功告成。
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