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蛋炒饭

蛋炒饭

小厨飘香

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很多人爱吃蛋炒饭,不仅因为它简单好做,更因为它特殊的口感。营养又美味,有米饭、有肉丁、有菜粒,呵呵绝美的搭配。
主料
米饭适量鸡蛋2个青豆粒适量
火腿丁适量
辅料
黄瓜丁适量适量食用油适量

蛋炒饭的做法,共8个步骤

蛋炒饭的做法图解1

1/8. 准备好食材。青豆开水焯过,火腿切丁,葱切花。

蛋炒饭的做法图解2

2/8. 把鸡蛋放少许盐倒入米饭搅拌均匀。

蛋炒饭的做法图解3

3/8. 油锅下葱花炒香。

蛋炒饭的做法图解4

4/8. 倒入黄瓜丁翻炒几下后,倒入搅拌好蛋液的米饭。

蛋炒饭的做法图解5

5/8. 用筷子搅拌均匀,翻炒两三分钟。倒入火腿丁。

蛋炒饭的做法图解6

6/8. 继续翻炒均匀,倒入青豆。

蛋炒饭的做法图解7

7/8. 继续翻炒两分钟,出锅。

蛋炒饭的做法图解8

8/8. 简单吧,还好吃呢!

小窍门

其实,蛋炒饭的版本有无数种,可以添加你任何喜欢的食材,如:胡萝卜、彩椒、青菜等切碎。可以先把菜丁炒出来,等蛋炒饭基本炒好后倒入翻炒均与即可。
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营养信息

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  • 蛋炒饭热量388 千卡
  • 脂肪9.81 克
  • 蛋白质15.56 克
  • 碳水化合物26.72 克
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