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1/6. 茄子洗干净。
2/6. 切条,加干淀粉裹匀。
3/6. 锅里放油烧热后放入茄子炸脆捞出。
4/6. 把所有的调料放进碗里调匀,锅里留低油。
5/6. 放入调好的酱汁烧开。
6/6. 汁变浓稠后倒入炸好的茄子翻炒均匀即可。
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