糖醋排骨

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糖醋排骨，自古餐桌上的佼佼者，大人小孩都爱吃的一道菜

糖醋排骨的做法，共5个步骤

1/5. 排骨放水里泡两小时，中途换水，泡出血水

2/5. 锅里倒油，，放八角桂皮，大葱，小火慢炸出香味，倒出八角桂皮大葱，留油

3/5. 倒入排骨，炒出排骨金黄色，倒入料酒生抽醋白糖，翻炒几下，倒入开水，没过排骨

4/5. 小火慢烧，我烧了四十分钟，水一定要够没过排骨，

5/5. 水快干时，大火收汁，然后出锅撒白芝麻

排骨加水一定要是开水，中途最好不要加水，水一次到位，一定要没过排骨再多一点点，我没放盐，你也可以放一丁点盐入味

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