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红烧排骨

红烧排骨

寒飘

寒飘

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主料
排骨适量
辅料
葱花一颗姜丝少许适量
料酒适量白糖适量酱油适量

红烧排骨的做法,共9个步骤

红烧排骨的做法图解1

1/9. 准备好食材:排骨、青葱、姜丝

红烧排骨的做法图解2

2/9. 排骨先焯水

红烧排骨的做法图解3

3/9. 起锅热油炸姜丝,然后把焯好的排骨放进去翻炒,翻炒过程中倒入少许的料酒去腥。

红烧排骨的做法图解4

4/9. 炒到两面稍微有点黄色,捞起来放置在一旁

红烧排骨的做法图解5

5/9. 热油炒白糖(火不要太大,不然糖容易焦而发苦)

红烧排骨的做法图解6

6/9. 白糖融化后开始冒小泡泡的时候把排骨放进去翻炒,上糖色

红烧排骨的做法图解7

7/9. 倒人一碗水和少许酱油,把青葱放进去,一块焖半个小时左右

红烧排骨的做法图解8

8/9. 收汁,适当调味,然后把煮烂的青葱剔除

红烧排骨的做法图解9

9/9. 装盘

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营养信息

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  • 红烧排骨热量1254 千卡
  • 脂肪20.4 克
  • 蛋白质18.3 克
  • 碳水化合物1.7 克
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