西红柿炒鸡蛋

1/6. 准备食材

2/6. 鸡蛋磕入碗中放1g盐，打散备用。西红柿洗净用滚水烫一下，撕掉外皮，切成小丁备用。

3/6. 锅中放油，油稍微多些，油热后放鸡蛋滑散炒熟，盛出备用。

4/6. 锅中放些底油，油热，放入西红柿丁翻炒，炒至成西红柿酱，放盐，糖调味。喜欢吃甜的可以多放些糖。

5/6. 放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，即可起锅盛盘。