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1/8. 把鸡蛋打散加入盐、料酒拌匀均匀
2/8. 葱切末加入蛋液,搅拌均匀
3/8. 黄油隔水化开加入蛋液
4/8. 加入面粉搅拌均匀
5/8. 加入无铝泡打粉搅拌均匀,静置20分钟
6/8. 起油锅,待油烧至温热时转小火,倒入适量面粉糊,用铲子把面粉糊摊成薄饼
7/8. 翻面煎至金黄即可。
8/8. 改刀装盘即可食用。一口下去浓浓的黄油香和葱香扑鼻而来。
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