主料 | ||
草鱼一条 | 莲藕一节 | 红萝卜一根 |
金针菇一把 | 莴笋一根 | 豆腐2块 |
辅料 | ||
土豆一个 | 盐适量 | 胡椒粉适量 |
孜然粉适量 | 豆瓣酱适量 | 辣椒适量 |
1/9. 选了草鱼,分两边,用盐腌一下,可以根据口味加少许辣椒粉;
2/9. 烤箱预热,然后把鱼淋上油,加上胡椒粉、孜然粉,放入烤20分钟;
3/9. 开始整理配料,洗净,切小丁,放入油锅炒;
4/9. 20分钟后,往烤盘加油,继续烤20分钟;
5/9. 油锅里的配料已经炒香,加豆瓣酱、辣椒和水,稍微煮一下;
6/9. 领起一个平底锅,可以放在电磁炉上的,加油放入豆腐,加少许盐煎一下;
7/9. 煎好豆腐的平底锅放在电磁炉上备用;
8/9. 我喜欢把煮好的配菜加入烤盘一起烤一下吃,这个随个人口味啦~
9/9. 鱼烤好移盘至平底锅豆腐上,配菜浇上鱼上面,可以开吃啦!