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任性的烤鱼

任性的烤鱼

姜兜兜

姜兜兜

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之所以叫任性的??,就是因为配料够多,选择性障碍的人把想吃的都买了,加一块儿~结果就是卖相不咋地~
主料
草鱼一条莲藕一节红萝卜一根
金针菇一把莴笋一根豆腐2块
辅料
土豆一个适量胡椒粉适量
孜然粉适量豆瓣酱适量辣椒适量

任性的烤鱼的做法,共9个步骤

任性的烤鱼的做法图解1

1/9. 选了草鱼,分两边,用盐腌一下,可以根据口味加少许辣椒粉;

任性的烤鱼的做法图解2

2/9. 烤箱预热,然后把鱼淋上油,加上胡椒粉、孜然粉,放入烤20分钟;

任性的烤鱼的做法图解3

3/9. 开始整理配料,洗净,切小丁,放入油锅炒;

任性的烤鱼的做法图解4

4/9. 20分钟后,往烤盘加油,继续烤20分钟;

任性的烤鱼的做法图解5

5/9. 油锅里的配料已经炒香,加豆瓣酱、辣椒和水,稍微煮一下;

任性的烤鱼的做法图解6

6/9. 领起一个平底锅,可以放在电磁炉上的,加油放入豆腐,加少许盐煎一下;

任性的烤鱼的做法图解7

7/9. 煎好豆腐的平底锅放在电磁炉上备用;

任性的烤鱼的做法图解8

8/9. 我喜欢把煮好的配菜加入烤盘一起烤一下吃,这个随个人口味啦~

任性的烤鱼的做法图解9

9/9. 鱼烤好移盘至平底锅豆腐上,配菜浇上鱼上面,可以开吃啦!

小窍门

1、鱼不用太大,否则烤盘放不下、也不容易入味;
2、金针菇最后才放,因为容易熟;
3、烤鱼的时候油一定要多,否则鱼太干不好吃。
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营养信息

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  • 任性的烤鱼热量1522 千卡
  • 脂肪9.6 克
  • 蛋白质31.7 克
  • 碳水化合物34.23 克
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