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1/6. 准备食材
2/6. 排骨洗净焯水
3/6. 排骨焯好后盛入盘中,切几片生姜铺在上面,放入电压力锅隔水蒸25分钟
4/6. 排骨蒸好后,炒锅小火烧热,放入冰糖慢慢融化
5/6. 待冰糖全部融化后,倒入蒸好的排骨(会有一点汤汁),加盐,生抽,醋小火翻炒
6/6. 待汤汁全部收干,排骨上色后盛入盘中,洒上白芝麻即可
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