主料 | ||
虾仁90克 | 芦笋80克 | 蘑菇70克 |
辅料 | ||
水淀粉适量 | 料酒适量 | 咖喱粉适量 |
盐适量 |
1/11. 食材:虾仁(已清洗)、芦笋(已清洗切段)、蘑菇(已清洗切片)、水淀粉
2/11. 将切好的芦笋下入清水锅中焯开,捞出。
3/11. 烧锅倒油烧热,下入已清洗好的虾仁,加适量的料酒。
4/11. 翻炒翻炒盛出。
5/11. 随后,利用炒虾仁的油,下入已切好的蘑菇翻炒翻炒。
6/11. 接着,加适量的清水煮开。
7/11. 然后,合入炒好的虾仁和焯好的芦笋翻动一下。
8/11. 最后,加适量的咖喱粉。
9/11. 加适量的盐。
10/11. 加入水淀粉。
11/11. 调味勾芡,即成。