美味的生日戚风蛋糕

1/23. 将鸡蛋蛋白和蛋黄分开，分别用容器装好

2/23. 蛋黄加色拉油

3/23. 蛋黄加色拉油

4/23. 搅拌均匀

5/23. 筛入低筋粉

6/23. 搅拌均匀后静置

7/23. 蛋清加少许柠檬汁或白醋打发

8/23. 加入一半的糖，继续打发

9/23. 加入剩下的糖

10/23. 加入玉米淀粉

11/23. 打至能够拉出尖头即可

12/23. 把一部分打好的蛋清放入蛋黄中

13/23. 搅拌均匀

14/23. 把搅拌好的面糊倒回剩下的蛋清中，搅拌均匀

15/23. 倒入模具中

16/23. 轻震几下模具，放入预热160度的烤箱，烤45分钟

17/23. 取出后轻震几下立刻倒扣在冷却网上

18/23. 等完全冷却后脱模

19/23. 装饰：将淡奶油加入喜欢的口味打发

20/23. 均为抹在蛋糕表面

21/23. 抹成的样子

22/23. 用裱花嘴裱上喜欢的花式