腊肉烧冬瓜

1/11. 腊肉用清水提前浸泡一夜

2/11. 切薄片

3/11. 葱、姜切好备用

4/11. 锅中加油烧热后把油倒出，放入腊肉煸炒

5/11. 腊肉油汁煸出后放入葱、姜煸出香味

6/11. 加半碗清水，烧开后改中小火30分钟

7/11. 冬瓜切片

8/11. 小红椒斜刀切开

9/11. 腊肉烧30分钟后倒入切好的小红椒、冬瓜片，冬瓜烧熟后调入鸡精、白糖即可

10/11. 辣味腊肉冬瓜